玉米畝產(chǎn)比豆類高1-2倍，豆類作物改種玉米，由此成為多年來推動(dòng)中國糧食產(chǎn)量持續(xù)增長的主動(dòng)力。國家統(tǒng)計(jì)局的一份報(bào)告指出，“因結(jié)構(gòu)調(diào)整，高產(chǎn)作物玉米和稻谷播種面積共增加約105萬公頃，增產(chǎn)效果在400萬噸以上。”這當(dāng)中，2011年黑龍江1000多萬畝大豆改玉米，吉林大豆、綠豆等改種玉米，使得這兩省當(dāng)年糧食增產(chǎn)11%以上。這樣2011年東北及內(nèi)蒙古共增產(chǎn)糧食1386萬噸，占全國總增產(chǎn)量的56%。2011年全國糧食總產(chǎn)量達(dá)到43422萬噸，比2010年增長5.4%。

　　張智先判斷，根據(jù)目前玉米長勢，如果接下來的一個(gè)月內(nèi)沒有大的災(zāi)害發(fā)生，則今年全國糧食將會(huì)連續(xù)第9年增產(chǎn)。“搞得好的話，玉米很快將成為我國第一大糧食作物。”

　　國家統(tǒng)計(jì)局年鑒顯示，1978年全國玉米種植面積只有2.99億畝，只相當(dāng)于小麥、稻谷種植面積的68％、57％。2002年玉米種植面積達(dá)到3.69億畝，首次超過小麥；2007年擴(kuò)大到4.4億畝，首次超過稻谷。

　　2011年玉米播種面積達(dá)到5.01億畝，比稻谷、小麥播種面積分別多出4500多萬畝和1.5億畝。

　　2012年全國玉米播種面積尚未公布。張智先判斷，全國玉米種植面積增加1000萬畝左右是可能的。

　　在張智先看來，玉米在中國的崛起，是工業(yè)化和城市化進(jìn)程帶來的必然趨勢。城市化進(jìn)程加快使城市居民肉禽蛋奶需求增加，而玉米正好是蛋雞、肉雞以及牛羊的飼料。同時(shí)是酒精、食用油等工業(yè)部門的原料。

　　“目前玉米約有30%作為工業(yè)原料，還有60％是農(nóng)業(yè)飼料，另外10％作為口糧和種子。”張智先認(rèn)為，2011年1.9億噸的玉米產(chǎn)量，用于飼料的就有1.1億噸，需求量相當(dāng)穩(wěn)定。

　　隨著2010年全國城鎮(zhèn)常住人口在總?cè)丝谥斜戎厥状纬^50％，對玉米的需求還會(huì)持續(xù)增加。玉米在糧食作物中的重要地位還會(huì)提升。

　　對于“豆退苞進(jìn)”的局面，也有人持悲觀看法。身為黑龍江大豆協(xié)會(huì)副秘書長的王小語就是其中之一。他對豆類種植面積大量改種玉米表示“非常痛心”。

　　“農(nóng)民棄大豆種玉米，這是大豆產(chǎn)業(yè)危機(jī)的結(jié)果，中國大豆從生產(chǎn)、加工到終端市場的整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條都被國外轉(zhuǎn)基因大豆和外資企業(yè)所控制，價(jià)格、收益都上不去。”王小語說，而國產(chǎn)大豆產(chǎn)量繼續(xù)減少，又將反過來強(qiáng)化外商的壟斷和控制。

　　他解釋說，國產(chǎn)大豆是非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，現(xiàn)在只剩下1000多萬噸的產(chǎn)量，而進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因大豆則達(dá)到7000萬-8000萬噸，再加上國內(nèi)大豆加工企業(yè)60％以上是外資，他們在做轉(zhuǎn)基因進(jìn)口大豆深加工的同時(shí)，也日益控制中國的食用油市場。

　　“國內(nèi)非轉(zhuǎn)基因大豆榨油廠家最后將無油可榨，將來中國老百姓要想吃非轉(zhuǎn)基因大豆油，上哪去買呢？”王小語反問。

作者：佚名  來源：中國油脂網(wǎng)